Cebolla (1Kg)

La cebolla es una hortaliza de la que existen más de 400 especies diferentes. En líneas generales, hay cebollas blancas, amarillas, moradas y rojas.

La blanca es la más suave, mientras que la amarilla es más fuerte. La de color rojo es picante.

Es uno de los ingredientes estrella de la cocina y se conserva durante un largo periodo de tiempo para hacer un buen sofrito, un fondo, una ensalada o lo que se te ocurra 

Las características de la cebolla son las siguientes:

• Forma: el bulbo de la cebolla puede ser de distintos tipos, como en forma de peonza o globoso.
• Tamaño: del mismo modo que el color, el tamaño depende de la variedad de cebolla